健康常識
秋冬心腦血管患者多進(jìn)補(bǔ)
高血壓是常見的心腦血管病之一,而每年的10月到12月都是心腦血管病的高發(fā)期。按照中醫(yī)學(xué)的理論,冬季人體對能量與營養(yǎng)的要求較高,而且人體的消化吸收功能相對較強(qiáng),適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)不僅可提高機(jī)體的抗病能力,還可為來年的健康打下基礎(chǔ)。
1、食補(bǔ)
有畏寒怕冷、氣短乏力等癥狀,屬于氣虛陽虛的心腦血管病患者,可選擇一些有甘溫補(bǔ)益之功的羊肉、雞肉、兔肉、桂圓以及大豆制品。有性情急躁、手足心熱、食少、便干、水腫等癥狀的屬于陰虛內(nèi)熱的心腦血管病患者,可適當(dāng)選擇一些有補(bǔ)虛、除熱、臟腑、利水道之功的鴨肉、鵝肉以及百合,山藥、糯米及綠豆制品。
羊肉性溫,可溫脾暖腎,開胃健身。桂圓含人體所必需的蛋白質(zhì)和萄糖,易于人體吸收利用;糯米可健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)氣養(yǎng)血,在寒冷時(shí)節(jié)喝一碗用桂圓與糯米熬制的桂圓粥是很有益的。
生姜、洋蔥等更是不可多得的冬令進(jìn)補(bǔ)之品,常吃生姜?dú)v來被視為養(yǎng)生保健尤其是強(qiáng)壯心血管系統(tǒng)的要訣之一。生姜富含姜辣素,對心臟和血管有一定刺激作用,可使血管擴(kuò)張,從而使絡(luò)脈通暢、供給正常。洋蔥含有的類黃酮等物質(zhì)在降血壓、預(yù)防血栓形成、保護(hù)大腦與心臟等主要器官中有重要作用。此外,它所含的烯丙基二硫化物與硫氨基酸除可降血脂外還可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,是防治心血管疾病的理想食物。
2、藥補(bǔ)
有益氣、溫補(bǔ)、活血之功的中藥,如人參、黃芪、丹參、當(dāng)歸等,對體虛、食欲不振、精神疲乏等體征的心腦血管病人來說較為適宜。有明顯氣血不足的心血管病患者,冬季可進(jìn)補(bǔ)阿膠;有怕冷、腰酸等陽虛證候的,可配入黑芝麻、核桃仁;平時(shí)脾胃虛弱者,可加入陳皮、山藥煎液(陳皮10克,山藥15克共煎),以防傷胃。
以上諸品,或可燉雞、燉鴨,或可熬湯。但也有一些老年人,內(nèi)有蘊(yùn)熱,表現(xiàn)為心煩急躁、舌紅、舌苔黃膩,則不適合藥補(bǔ),如果盲目進(jìn)補(bǔ)則會(huì)導(dǎo)致“上火”。
合理營養(yǎng)最重要
要保持膳食營養(yǎng)均衡,首先要戒煙、限酒、提倡低鹽低脂飲食。飲食宜清淡、多樣,米面雜糧都要吃,宜多食魚類、豆類、雞蛋、牛奶、瘦肉等富含維生素和礦物質(zhì)的食物,以及新鮮蔬菜水果。
少吃動(dòng)物油、糖及咖啡等,不要喝涼水或吃冷的食物,切忌辛辣、油膩。晨練或晚上睡覺前最好喝一杯溫蜜水(糖尿病人可喝溫開水)。每天不少于6杯水。這樣便于稀釋血液,保證血管相對暢通,以減少疾病的發(fā)作。也可適量飲用綠茶和少量紅葡萄酒。